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西红柿木耳汤的做法有哪些呢

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

西红柿木耳汤是简单易做的菜肴,汤菜的做法分为两类,一是把菜炒了后做汤,二是用开水或是高汤直接做汤。做汤菜佐料使用较少,多数会用到姜、葱、香油等,做菜时要按照常规的方式或是菜肴的做菜步骤来。做菜时要控制好汤的量,还固原西吉县治疗癫痫的最好医院要注意火候与菜肴的搭配,那么西红柿木耳汤的做法有哪些呢?

做法一

材料:西红柿丁200克,土豆片、火腿片、黑木耳各适量。

调料:白醋、白糖、胡椒粉、盐、鸡精、香油、鸡汤各适量。

做法:

1、油锅烧热,下土豆片和黑木耳朵翻炒均匀,盛出备用。

2、油锅再次烧热,倒入火腿片翻炒,加入适量白醋、白糖继续略炒,再加入鸡汤烧沸,加土豆片和黑木耳朵炖煮片刻后加入西红柿丁煮熟,调入余下调料略煮即可。

小贴士:

1、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。西红柿含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。不宜和青瓜同食。 青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,西红柿富含白山市治疗癫痫病科哪家好维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。

做法二

主料:

番茄50克、水发木耳100克

辅料:

精盐适量、味精适量、麻油适量、葱花适量、橄榄油适量

做法步骤:

1. 番茄洗净,略烫剥去外皮,切成橘子瓣形;木耳洗净,撕小朵。

2. 锅上火放油烧热,投入番茄略炒,入木耳烧沸,加精盐、味精、麻油,撒上葱花即成。

小贴士:

木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

一般人群均可食用。适合心脑血管疾病、结石症患者青海哪家医院能够治好癫痫食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。

当大家清楚西红柿木耳汤的做法后,就能根据此法做汤,很多人喜欢用高汤做成汤菜,但是要注意高汤的选择,木耳与很多食物都不能搭配,比西安哪里治疗小儿羊癫疯如野鸡、鸭等,这类食物煲的汤不能添加木耳,当然西红柿木耳汤对食用者不挑剔,婴儿、成人等都可以经常食用,只是做菜时必须重视食物禁忌,避免食物相克的情况发生。

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